Calidad, dedicación y experiencia

Cría de ganado ovino, bobino y porcino en libertad y producción de corcho y bellotas

Productos ecológicos de la Sierra de Huelva

En La Valienta cultivamos mucho más que alimentos: cultivamos un compromiso con la tierra, los animales y las personas. Desde el corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, nace nuestra gama de productos ecológicos, fruto de un modelo agroganadero respetuoso con el entorno y profundamente arraigado en la tradición.

Cada uno de nuestros productos refleja nuestra forma de entender el campo: con tiempo, con cuidado y con respeto. Criamos a nuestros animales en libertad, alimentándolos con recursos naturales y siguiendo prácticas agroecológicas que garantizan su bienestar y preservan el equilibrio de los ecosistemas que nos rodean.

Apostamos por una producción sostenible, ética y de calidad, que conecta el saber de generaciones pasadas con las necesidades del presente. Lo que ofrecemos no es solo un alimento, es la expresión de un territorio, de una forma de vida y de una manera consciente de producir.

Muy pronto, podrás disfrutar de los sabores auténticos de nuestra tierra, con la garantía de estar eligiendo productos sanos, honestos y profundamente respetuosos con el medio ambiente.

ganaderia ecológica, recogida de bellotas y corcho

CRÍA DE CERDO IBÉRICO

La cría de cerdo ibérico en una explotación agroganadera ecológica en la sierra de Huelva requiere una serie de prácticas específicas y cuidadosas que aseguren tanto el bienestar de los animales como la calidad del producto final. En este entorno, se prioriza el respeto al medio ambiente, adoptando métodos de producción sostenibles que reducen el impacto ambiental y favorecen la biodiversidad local. Además, se pone un énfasis particular en la gestión adecuada de los recursos naturales, como el agua y la vegetación circundante, con el objetivo de mantener un equilibrio ecológico saludable en la zona.

GANADO BOVINO

La cría de ganado bovino en una explotación agroganadera ecológica en la sierra de Huelva se fundamenta en principios de respeto al medio ambiente y al bienestar animal. En este entorno, se busca reducir al mínimo el uso de productos químicos y pesticidas, promoviendo prácticas agrícolas que favorezcan la salud del suelo y la biodiversidad local. Además, se prioriza la alimentación del ganado con pastos naturales y forrajes orgánicos, evitando el uso de piensos modificados genéticamente y fomentando un ciclo cerrado de nutrientes dentro de la explotación.

EXTRACCIÓN DE CORCHO

La extracción de corcho de encinas y alcornoques en una explotación agroganadera ecológica en la sierra de Huelva se realiza siguiendo prácticas sostenibles que respetan tanto los ciclos naturales de los árboles como el ecosistema circundante. Este proceso implica llevar a cabo la extracción de manera cuidadosa y selectiva, evitando dañar el tronco y garantizando la salud a largo plazo del árbol. Además, se aplican técnicas de gestión forestal que fomentan la regeneración de la corteza y mantienen la calidad del corcho a lo largo del tiempo.

BELLOTAS

En una explotación agroganadera ecológica en la Sierra de Huelva, el uso de las bellotas de encina como alimento para los cerdos es una práctica profundamente arraigada en la tradición local y en el compromiso con un sistema sostenible. Las bellotas, frutos de las encinas que abundan en la región, constituyen una fuente natural y nutritiva para los cerdos ibéricos, especialmente durante la época de montanera, cuando los animales se alimentan libremente en los bosques de encinas y alcornoques.

Este método de alimentación no solo aprovecha un recurso natural abundante en la Sierra de Huelva, sino que también mejora el sabor y la calidad única de la carne de cerdo ibérico. Las bellotas, ricas en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, aportan beneficios nutricionales que se reflejan en la excelencia del producto final.

Un entorno envidiable para el desarrollo de la ganaderia ecológica

Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche

El Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en Huelva, es un entorno ideal para el desarrollo de la agroganadería ecológica y sostenible. Su combinación de montes, valles y praderas proporciona un hábitat perfecto para la ganadería extensiva, donde los animales se crían de forma libre y natural, alimentándose de pastos frescos durante la mayor parte del año, lo que mejora la calidad de los productos y evita el uso de químicos.

Este parque cuenta con un clima mediterráneo de montaña que favorece el crecimiento de pastos y cultivos ecológicos. La rica biodiversidad de la zona, que incluye bosques de castaños, encinas y alcornoques, es crucial para el desarrollo de una ganadería respetuosa con el medio ambiente, ya que permite que los animales se críen de manera sostenible, favoreciendo su bienestar y contribuyendo a la conservación del ecosistema.

Los suelos fértiles y la abundante agua en la región son perfectos para la agricultura ecológica, lo que permite el cultivo de productos saludables sin necesidad de químicos. Además, el control biológico de plagas, gracias a la biodiversidad del parque, minimiza el uso de pesticidas sintéticos, protegiendo así los recursos naturales.

En resumen, el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es un referente en agroganadería sostenible, donde la producción ecológica y el respeto por el medio ambiente van de la mano, garantizando productos de calidad y un futuro más saludable para la región.