Obtener los frutos del medio respetándolo

Cría de ganado ovino, bobino y porcino en libertad y producción de corcho y bellotas

SOBRE LA VALIENTA

Bienvenidos a La Valienta, una explotación agroganadera sostenible ubicada en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Nos enorgullece anunciar que pronto daremos comienzo a nuestra producción, comprometidos con la calidad, la sostenibilidad y el profundo respeto por el entorno natural que nos rodea.

En La Valienta trabajamos por una ganadería en armonía con la naturaleza. Aplicamos prácticas agroecológicas que fomentan la biodiversidad, el bienestar animal y el equilibrio ecológico. Nuestro propósito es claro: ofrecer productos de excelencia, obtenidos de forma ética, responsable y con alma.

Desde la alimentación de nuestros animales hasta el uso consciente de los recursos naturales, cada paso de nuestro proceso está cuidadosamente pensado para cuidar la tierra, preservar el paisaje y ofrecer lo mejor de él.

ganaderia ecológica, recogida de bellotas y corcho

CRÍA DE CERDO IBÉRICO

La cría del cerdo ibérico en una finca agroganadera ecológica en la Sierra de Huelva implica la aplicación de técnicas específicas y cuidadosas que garantizan tanto el bienestar animal como la excelencia del producto final.

En este entorno privilegiado, se prioriza la armonía con la naturaleza, adoptando sistemas de producción respetuosos con el medio ambiente que minimizan el impacto ecológico y fomentan la diversidad biológica.

Asimismo, se presta especial atención al uso responsable de los recursos naturales —como el agua y la vegetación autóctona— con el propósito de preservar el equilibrio ecológico y mantener la salud del ecosistema.

GANADO BOVINO

La ganadería bovina en una explotación agroecológica ubicada en la Sierra de Huelva se rige por un firme compromiso con el respeto al entorno natural y el bienestar de los animales. Este modelo de producción evita el uso de productos químicos y pesticidas, apostando por métodos agrícolas que fortalecen la salud del suelo y favorecen la biodiversidad.

La alimentación del ganado se basa en pastos naturales y forrajes de origen ecológico, excluyendo piensos transgénicos y promoviendo un sistema de producción sostenible, donde los nutrientes se reciclan dentro de la propia finca, cerrando así el ciclo productivo de forma responsable.

EXTRACCIÓN DE CORCHO

La extracción de corcho de encinas y alcornoques en una finca agroganadera ecológica de la Sierra de Huelva se realiza mediante métodos sostenibles que respetan los ritmos naturales de los árboles y el equilibrio del entorno.

Este proceso se lleva a cabo de forma selectiva y precisa, evitando cualquier daño al tronco y garantizando la salud del árbol a largo plazo. Asimismo, se aplican prácticas de gestión forestal responsables que favorecen la regeneración de la corteza y aseguran la calidad del corcho en futuras extracciones.

BELLOTAS

En una explotación agroganadera ecológica de la Sierra de Huelva, la utilización de bellotas de encina como base alimenticia para los cerdos constituye una práctica profundamente enraizada en la tradición local y alineada con un modelo de producción sostenible.

Las bellotas, fruto característico de las encinas que pueblan abundantemente esta región, representan una fuente natural y altamente nutritiva para el cerdo ibérico, especialmente durante la montanera, cuando los animales pastan en libertad en los bosques de encinas y alcornoques.

Este sistema de alimentación no solo permite aprovechar un recurso autóctono y renovable, sino que influye directamente en el sabor y la calidad única de la carne ibérica. Las bellotas, ricas en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, aportan beneficios tanto para el bienestar animal como para las cualidades organolépticas del producto final.